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DIN 18871-4

Großküchengeräte - Thermische Einrichtungskomponenten - Teil 4: Nudelkocher - Anforderungen und Prüfung

Equipment for commercial kitchens - Thermal equipment - Part 4: Noodle cookers - Requirements and testing

DIN 18873-2

Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 2: Gewerbliche Heißgetränkebereiter

Methods for measuring the energy consumption of commercial kitchen appliances - Part 2: Commercial coffee machines

DIN 18873-1

Methoden zur Bestimmung des Energieverbrauchs von Großküchengeräten - Teil 1: Heißluftdämpfer

Methods for measuring of the energy use from equipment for commercial kitchens - Part 1: Convection steamers

DIN 18872-5

Großküchengeräte - Kältetechnische Einrichtungskomponenten - Teil 5: Schnellkühler und Schockfroster; Anforderungen und Prüfung

Equipment for commercial kitchens - refrigeration technology equipment - Part 5: Blast chiller and blast freezer; Requirements and testing

DIN 18872-4

Großküchengeräte - Kältetechnische Einrichtungskomponenten - Teil 4: Kühl- und Tiefkühlschränke; Anforderungen und Prüfung

Equipment for commercial kitchens - Refrigeration technology equipment - Part 4: Refrigerators and freezers; Requirements and testing

DIN 18869-8

Großküchengeräte - Einrichtungen zur Be- und Entlüftung von gewerblichen Küchen - Teil 8: Sicherheitstechnische Anforderungen, Dimensionierung und Ausführung bei gemeinsam genutzter Abluft von festbrennstoffbefeuerten Geräten und Großküchengeräten mit anderen Energiequellen

Equipment for commercial kitchens - Components for ventilation of commercial kitchens - Part 8: Safety requirements, dimensioning and design for shared exhaust air from solid fuel-fired appliances and commercial kitchen appliances with other energy sources

DIN 18872-2

Großküchengeräte - Kältetechnische Einrichtungskomponenten - Teil 2: Kühlwannen; Anforderungen und Prüfung

Equipment for commercial kitchens - Refrigeration technology equipment - Part 2: Cooling tray; Requirements and testing

DIN 18872-1

Großküchengeräte - Kältetechnische Einrichtungskomponenten - Teil 1: Kühl- und Tiefkühltische; Anforderungen und Prüfung

Equipment for commercial kitchens - Refrigeration technology equipment - Part 1: Refrigerators and refrigerated counters; Requirements and testing

DIN 18867-3

Großküchengeräte - Fahrbare Geräte - Teil 3: Tablett- und Behälter-Transportwagen - Anforderungen und Prüfung

Equipment for commercial kitchens - Mobile equipment - Part 3: Tray service and food container trolley - Requirements and testing

DIN 18867-4

Großküchengeräte - Fahrbare Geräte - Teil 4: Tablett-Abräumwagen - Anforderungen und Prüfung

Equipment for commercial kitchens - Mobile equipment - Part 4: Tray removal trolley - Requirements and testing

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